Resep Pancake Pisang Tanpa Telur yang Tetap Fluffy dan Enak

Cara Membuat

1. Siapkan wadah, lalu haluskan pisang menggunakan garpu hingga lembut. Pastikan tak ada gumpalan atau sisa pisang yang masih utuh.
2. Masukkan tepung terigu, gula pasir, margarin cair, dan susu cair full cream ke dalam adonan pizang. Aduk hingga rata. Tambahkan baking powder. Aduk kembali.
3. Siapkan wajan datar, lalu masukkan margarin dan panaskan. Tuang adonan pancake secara perlahan. Tunggu hingga bagian atas adonan membentuk lubang kecil.
4. Setelah bagian bawah matang, balik adonan. Biarkan hingga matang.
5. Sajikan pancake pisang tanpa telur selagi hangat dengan siraman madu.

Baca Juga: 5 Pilihan Resep Pancake Praktis, Sajian Kue Pipih Nan Lezat

Tips Membuat Pancake Pisang Tanpa Telur

1. Aduk adonan secukupnya saja. Pastikan tidak overmixing, karena bisa membuat tekstur pancake keras dan tak mengembang dengan baik.
2. Pastikan menggunakan pisang matang, karena akan memberikan rasa manis alami dan tekstur yang lembut pada pancake.
3. Pastikan wajan sudah cukup panas sebelum menuangkan adonan. Ini akan membantu pancake mengembang dengan baik.