TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Steak Jamur Lezat dan Kaya Rempah, Sajian untuk Para Vegetarian!

#IDNTimesFood Tanpa daging-dagingan!

veganhuggs.com

Steak memang sangat identik dengan olahan berbahan daging-dagingan. Hal tersebut yang membuat banyak para vegetarian jadi tak bisa mengonsumsinya.

Padahal, saat ini juga sudah ada menu steak yang menggunakan bahan vegan seperti jamur sebagai bahan utamanya, lho. Bagaimana cara membuatnya? Intip, yuk.

1. Bahan-bahan yang digunakan

inspiredtaste.net

Bahan-bahan:

  • 4 buah jamur portobello besar yang telah dicuci dan dibersihkan
  • 3 sendok makan cuka
  • 3 sendok makan kecap asin
  • 2 sendok makan minyak (sesuai selera)
  • 1 sendok makan saus steak
  • 1 siung bawang putih cincang halus
  • 1/2 sendok teh bawang bombai halus
  • Garam dan lada secukupnya

2. Membuat bahan marinasi

taste.com.au

Langkah pertama yang kamu perlu lakukan adalah dengan membuat saus marinasi yang dibutuhkan. Caranya dengan mengaduk semua bahan untuk marinasi. Campurkan secara perlahan agar tercampur dengan merata.

Baca Juga: Resep Steak Tuna Mentega yang Gurih dan Lezat, Bisa Jadi Menu Rumahan!

3. Memarinasi jamur

foodnetwork.com

Tentu selanjutnya yang perlu kamu lakukan adalah dengan memasukan jamur ke dalam olahan marinasi. Campurkan semua bahan marinasi pada jamur dan diamkan sekitar 10-20 menit. Kamu bisa membolak-balikan agar bumbunya meresap merata.

4. Memanggang dengan wajan

wellplated.com

Langkah selanjutnya yang perlu kamu perhatikan adalah wajan yang akan digunakan untuk memanggang jamur. Persiapkan wajan berisi minyak. Lalu, masukan jamur dan biarkan selama 3-4 menit setiap sisinya agar matang merata dan bertekstur lembut dengan suhu api medium.

Baca Juga: 5 Steak dari Ikan yang Enaknya Juara, Sudah Pernah Coba Belum?

Verified Writer

Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya