Sedang Diet Keto tapi Ingin Makan Nasi Goreng? Ini Resep Penggantinya

2. Nah pertama-tama, kita buat 'nasinya' dulu

Karena dalam diet keto kamu membatasi karbohidrat yang dikonsumsi, otomatis kamu gak bisa pakai nasi atau pun penggantinya dalam membuat nasi goreng yang keto-friendly. Bahkan, quinoa atau oat juga dilarang lho! Namun tenang saja, ada sayuran yang bisa kamu ubah jadi nasi dan teksturnya juga hampir sama kok. Berikut caranya:

• Cuci bersih kembang kol, kemudian bagi jadi beberapa potong besar.
• Masukkan ke food processor atau blender.
• Cincang kembang kol sampai berukuran sedang ke kecil.
• Jangan terlalu halus, nanti nasi gorengmu bisa jadi lembek!

Cara lainnya jika kamu tidak punya food processor atau blender, kamu bisa mencincang kembang kol itu secara manual dengan pisau. Hanya saja, cara ini pasti membutuhkan waktu yang lebih lama.