Resep Mapo Tofu, Masakan Khas Cina yang Rasanya Menggugah Selera
Rasa rempahnya bisa bikin kamu ketagihan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Cina dikenal sebagai negara yang memiliki cita rasa masakan yang enak dan terkenal di seluruh dunia. Di Indonesia sendiri, sudah banyak terdapat berbagai macam tempat makan khas Cina, mulai dari yang di pinggir jalan hingga restoran.
Salah satu masakan Cina yang terkenal adalah mapo tofu. Bagi yang belum tahu, mapo tofu merupakan masakan berbahan dasar tahu. Citarasa rempah dari mapo tofu bisa bikin kamu ketagihan. Bagi kamu yang penasaran bagaimana cara membuat mapo tofu, berikut resepnya.
Baca Juga: 5 Resep Olahan Biji Nangka yang Sehat dan Nikmat, Jangan Asal Buang!
1. Bahan-bahan
Bahan-bahan untuk membuat mapo tofu adalah sebagai berikut.
- 2 buah tahu sutra yang sudah dipotong dadu
- 100 gram daging giling
- 1 cm jahe yang sudah dicincang halus
- 1 sdt kecap inggris
- 1 sdm kecap manis
- 4 siung bawang putih yang sudah dicincang
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 batang daun bawang yang sudah diiris
- 150 ml kaldu sapi
- 1 sdt tepung sagu
- 1 sdt air
- 2 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt lada
- 3 sdm minyak
Baca Juga: Mirip di Restoran! Ini Resep dan Cara Membuat Fuyunghai yang Enak
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.