Bikin es krim sendiri ternyata gak harus melibatkan banyak bahan dan peralatan. Kamu bisa membuat kudapan lembut tersebut dengan modal empat komponen utama.
Es krim satu ini bahkan punya sensasi jeruk nipis. Siapa pun bisa terpikat karena adonannya punya rasa manis dan segar yang menawan.
Sebelum keburu ngiler, baiknya simak dahulu lima cara membuat es krim jeruk nipis empat bahan berikut ini.
Bahan-bahan membuat es krim jeruk nipis:
Dalam proses pembuatan es krim jeruk nipis ini, kamu dapat menggunakan peralatan seperti blender, food processor, atau mixer. Peralatan ini memudahkan pengadukan agar adonan es krim mengembang.
Siapkan terlebih dahulu air jeruk nipis, parutan kulit jeruk nipis alias lime zest, dan gula pasir. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Tambahkan sejumput garam untuk membuat es krim terasa nano-nano.
Setelah proses pengadukan selesai, biarkan adonan tercampur rata, lalu tambahkan whipping cream. Sebaiknya kamu pilih whipping cream tipe cair.
Tambahkan krim sebanyak kurang lebih 300 ml ke dalam adonan sambil diaduk lagi secara perlahan. Proses pengadukan dilakukan sampai whipping cream tersebut mengembang sempurna.
Jika adonan es krim jeruk nipis sudah mengembang, maka blender, food processor, atau mixer bisa dimatikan. Sisihkan adonan dari mesin tersebut.
Kamu dapat menggunakan pewarna makanan untuk membuat penampilan es krim ini menarik hati. Tinggal pakai beberapa tetes pewarna hijau, kemudian aduk adonan sampai rata.
Sebelum es krim dikonsumsi, baiknya simpan terlebih dahulu di dalam wadah bersih. Kemudian, letakkan di freezer selama kurang lebih 3 jam atau semalaman.
Jika hendak dikonsumsi, keluarkan es krim dan biarkan pada suhu ruang selama beberapa menit sampai tekstur es krim jeruk nipis ini berubah lembut. Es krim jeruk nipis empat bahan pun siap menjadi teman ngemil.
Bikin es krim sendiri memang paling pas kalau ditambah jeruk nipis. Bahan ini punya sensasi asam yang mampu mengubah es krim lembut jadi segar dan bikin ketagihan.