Cara Membuat Ketupat di Rice Cooker yang Hasilnya Pulen

1. 1 liter beras, sebaiknya gunakan beras lokal
2. 10 buah selongsong ketupat dari janur yang siap digunakan

1. Rendam beras selama 30 menit, bilas dengan alir mengalir, lalu tiriskan.
2. Masukkan beras ke dalam selongsong ketupat. Isi 2/3 bagian bila pengin pulen dan isi 1/3 bagian jika suka ketupat lebih pera.
3. Ambil pan rice cooker, masukkan ketupat, dan tuangkan air higga ketupat terendam.
4. Arahkan tanda rice cooker ke arah 'cook'. Tunggu hingga ketupat matang.
5. Waktu memasak ketupat dalam rice cooker kurang lebih adalah 3 jam. Jika sebelum itu, tombol 'cook' sudah naik, maka tekan lagi hingga ketupat benar-benar matang.
6. Cek apabila ketupat sudah matang, kemudian sajikan.

Gimana, cara membuat ketupat di rice cooker ini simpel, kan? Kamu pun gak perlu repot lagi menyiapkan panci besar untuk membuatnya. Meski begitu, rasa dan tekstur ketupat rice cooker ini sama enaknya, kok. Nah, untuk teman makan ketupat, kamu bisa temukan resep masakan lainnya di IDN Times.