Gorengan tak pernah gagal jadi camilan untuk menemani momen bersantai. Rasanya beragam, ada yang manis, ada yang gurih, jadi bisa disesuaikan dengan seleramu. Namun, ada satu hal yang paling penting saat membuat gorengan, yakni teksturnya.
Semua orang pasti setuju kalau gorengan yang lezat adalah yang teksturnya kriuk dan renyah. Nah, ternyata ada satu tips membuat gorengan yang belum diketahui banyak orang, yaitu dengan menambahkan air soda.
Air soda yang kami maksud bukanlah yang bercita rasa manis, tapi yang tawar. Katanya, dengan menambahkan air soda pada adonan tepung akan membuat gorengan lebih renyah. Hal ini terjadi karena tepung yang bercampur dengan air soda akan menghasilkan sedikit gelembung yang membuat gorengan terasa lebih renyah.
Lantas, bagaimana cara menggunakan air soda dalam pembuatan gorengan? Simak di bawah ini, ya!