Saat sahur biasanya kita sering bingung untuk mengolah sayur. Pasalnya dengan waktu yang cukup singkat, kita diharuskan mengolah sayur secepat dan seenak mungkin nih untuk dihidangkan. Biar kamu gak lagi kebingungan mau buat sayur apa untuk sahur nanti, cobain deh 5 menu sayur bening di bawah ini.
Selain cepat dimasak dan rasanya enak, sayur ini juga dijamin bakal bikin puasamu jadi lebih semangat!
Oyong yang juga dikenal dengan sebutan gambas ini cocok dijadikan sayur bening karena memiliki cita rasa yang netral dan enak pastinya. Olahan sayur bening oyong bisa ditambahkan dengan jagung muda atau potongan ayam atau supaya makin sedap.
Cara membuatnya juga mudah lho, kalian hanya perlu menyiapkan oyong muda, ayam atau soun, bawang putih dan bawang merah. Tumis bawang lalu siapkan air mendidih, masukkan oyong, tumisan bawang dan menu pelengkap ayam atau soun, setelah mendidih sayur oyong siap disantap!
Sayur daun kelor ini bisa jadi alternatif menu sayur kamu buat sahur nanti sebab memiliki banyak gizi dan manfaat yang sangat baik bagi tubuh. Apalagi bagi kamu yang menyukai rasa sayur yang sedikit pahit, sayur daun kelor ini pas banget deh untuk dimasak.
Cara masaknya juga mudah banget, kamu hanya butuh seikat daun kelor, garam, penyedap rasa, bawang putih, bawang merah, tomat, dan temu kunci. Rebus daun kelor dan peras hingga air nya keluar, masukkan irisan bawang, tomat, dan daun ke dalam air mendidih lalu beri garam dan penyedap rasa. Tada! Sayur daun kelor sudah siap untuk dinikmati deh.
Sayur yang mengandung berbagai vitamin dan kaya serat ini juga cocok banget dijadikan pendamping sahur. Bayam juga biasanya dimasak dengan tambahan jagung manis supaya semakin lezat. Cara membuatnya juga kalian hanya membutuhkan seikat bayam, jagung manis, bawang putih, bawang merah, tomat, dan garam. Masukkan bayam kedalam rebusan air mendidih yang telah diberi irisan bawang putih, bawang merah dan tomat. Beri garam dan penyedap rasa, lalu sayur bayam sudah siap disantap!
Kalau sayur yang satu ini biasanya paling enak disandingkan dengan berbagai olahan sambal balado nih. Sayur katuk juga memiliki manfaat yang sangat baik terlebih untuk ibu yang sedang menyusui. Cara memasaknya hampir sama dengan sayur bayam, yaitu dengan memasukkan irisan bawang putih dan bawang merah ke dalam rebusan air, kemudian disusul dengan memasukkan daun katuk serta tambahan jagung jika dirasa perlu.
Gak kalah mudah dari yang lainnya, sawi juga bisa jadi menu sayur yang enak banget dimakan saat sahur. Sawi yang bisa kamu olah adalah sawi putih atau hijau sesuai selera. Cara membuatnya juga super simpel dan cepat, kamu hanya perlu menyiapkan irisan bawang putih, bawang merah dan cabai yang ditumis. Kemudian masukkan sawi kedalam tumisan bumbu yang sudah harum, setelah itu bisa tamabahkan sedikit air untuk memberi sedikit kuah.
Itu dia 5 menu sayur bening yang pas dijadikan pendamping makan saat sahur. Cara buatnya mudah dan cepet banget kan? Selamat mencoba saat sahur nanti!