Resep Apem Selong, Tengahnya Lembut dengan Pinggiran Garing

Bagi masyarakat Jawa, kue apem jadi salah satu kudapan yang wajib ada saat acara adat dan keagamaan. Kue apem sendiri memiliki variasi yang berbeda, tergantung teknik memasaknya. Ada kue apem panggang, kukus, dan selong. 

Sesuai namanya, kue apem panggang dimasak dengan cara dipanggang, begitu pula dengan kue apem kukus. Nah, berbeda dengan kue apem selong yang tampilannya mirip serabi. Pinggirannya melebar dan menyerupai renda. 

Gak perlu jauh-jauh beli di toko kue, praktikkan saja resep apem selong yang lembut berikut ini. Asli, tampilannya cantik dan rasanya bikin nagih!