Resep Arem-arem Oat Isi Ayam yang Pulen dan Harum ala Devina Hermawan

1. 1 gelas beras merah, rendam air
2. 1 gelas beras putih
3. 1 gelas roled oats
4. 3 lembar daun salam
5. 1 sdt garam
6. 1 gelas santan instan
7. 5 gelas air
8. daun pisang untuk membungkus
9. tusuk gigi kecil secukupnya

Bahan isian ayam:

1. 3 butir kemiri
2. 5 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 3 sdm minyak
5. 300 gram ayam giling
6. 150 gram kentang, potong kecil
7. 150 gram wortel, potong kecil
8. 1 batang daun bawang, iris
9. 3 sdm kecap manis
10. 2 sdm bawang merah goreng
11. 150 ml air
12. 150 ml santan
13. 1/2 sdt garam
14. 1 sdt kaldu jamur
15. 1/4 sdt merica
16. 1/2 sdm gula pasir
17. 150 ml air

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan minyak dengan blender.
2. Setelah itu, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan ayam giling, masak hingga matang.
3. Tambahkan wortel, kentang, kecap manis, garam, kaldu jamur, merica, gula pasir, dan air, aduk merata.
4. Masukkan daun bawang dan bawang merah goreng, masak hingga air menyusut. Sisihkan.
5. Masukkan beras merah dan beras putih ke dalam rice cooker, lalu tambahkan santan.
6. Masukkan juga daun salam, garam, rolled oats, dan air, masak hingga matang.
7. Setelah matang, aduk rata, kemudian diamkan di dalam rice cooker.
8. Siapkan daun pisang, kemudian masukkan adonan arem-arem dan pipihkan.
9. Masukkan satu sendok makan isian ayam kecap, lipat, kemudian gulung dan sematkan tusukan.
10. Lakukan cara yang sama hingga habis. 
11. Setelah itu, kukus selama sekitar 60 menit.
12. Sajikan arem-arem oat isi ayam setelah dingin. 

1. Bakar lembaran daun pisang biar lebih mudah dibentuk. 
2. Gunakan dua lembar daun pisang untuk satu arem-arem biar gak mudah robek.
3. Untuk merekatkan daun pisang bisa menggunakan tusukan bambu atau stapler. 

Itulah resep arem-arem oat isi ayam ala Devina Hermawan. Bahan-bahan dari makanan ini sangat mudah ditemukan di pasar tradisional, sehingga kamu bisa menggunakan bahan-bahan seperti di resep. Selamat mencoba!