Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ayam bumbu kuning madura (instagram.com/ocha_chupid)

Ada banyak olahan ayam bumbu kuning, tapi ayam bumbu kuning Madura punya ciri khas yang bikin rasanya jadi lebih istimewa. Rempahnya kuat, gurihnya pas, dan yang paling penting, bumbunya benar-benar meresap sampai ke dalam daging.

Kalau kamu suka masakan dengan cita rasa yang kaya tapi tetap mudah dibuat, resep ini wajib dicoba. Dengan bahan sederhana dan teknik yang tepat, kamu bisa bikin ayam bumbu kuning madura yang empuk, gurih, dan bikin ketagihan. Yuk, langsung coba resepnya berikut ini!

Bahan Ayam Bumbu Kuning Madura

ilustrasi potongan daging ayam (freepik.com/BalashMirzabey)

  1. 1 ekor ayam, potong-potong
  2. 6 siung bawang merah
  3. 15 siung bawang putih
  4. 50 gram kemiri
  5. 100 gram lengkuas muda
  6. 3 ruas kunyit
  7. 3 ruas jahe
  8. 8 lembar daun jeruk
  9. 2 buah jeruk nipis
  10. 1 sdm biji ketumbar
  11. 1/2 sdt merica
  12. 2 sdt garam
  13. 1 sdt gula pasir
  14. Air secukupnya 
  15. Minyak goreng secukupnya 

Cara Membuat Ayam Bumbu Kuning Madura

Editorial Team

Tonton lebih seru di