Ayam goreng merupakan hidangan paling sederhana yang sering dijadikan lauk sehari-hari. Lebih enak lagi kalau diberikan campuran saus tiram dan irisan cabai.
Rasanya seenak makanan restoran, lho. Ingin bikin sendiri di rumah? Begini cara membuat dan resep ayam saus tiram pedas yang enak banget!
Bahan-bahan:
Potong ayam jadi beberapa bagian sesuai selera, kemudian cuci sampai bersih. Setelah itu, panaskan wajan yang telah diberi minyak dahulu.
Barulah goreng ayam sampai matang. Gak perlu terlalu keras biar dagingnya empuk, lalu tiriskan.
Iris bawang bombay, bawang putih, dan cabai dahulu. Sisihkan dahulu.
Sementara itu, siapkan wajan yang telah diberi minyak, panaskan. Tambahkan irisan bawang putih ke dalamnya, lalu tumis sampai mengeluarkan aroma harum.
Tambahkan cabai dan bawang bombay ke dalam wajan. Aduk kembali semua bahan, biarkan sampai agak layu. Barulah tuang air, saus tiram, saus sambal, garam, gula, dan lada ke dalamnya.
Masukkan ayam goreng ke dalam wajan. Masak sampai airnya mendidih. Setelah mendidih, aduk kembali.
Biarkan bumbunya benar-benar meresap, sehingga warna ayam sedikit kecokelatan. Barulah sajikan ayam saus tiram pedas bersama nasi hangat, ya.
Ternyata, cukup mudah mengikuti cara membuat dan resep ayam saus tiram pedas seperti di atas, kan? Irisan cabainya bikin ayam saus tiram makin menggugah selera, deh!