Resep Bakso Ikan Tomyam ala All You Can Eat

1. Bakso ikan secukupnya
2. 3 sdm pasta tomyam 
3. 5 siung bawang merah, iris tipis
4. 3 siung bawang putih, iris tipis
5. 3 ruas jahe, iris tipis, geprek 
6. 1 batang serai, iris
7. 3 buah cabai rawit, iris tipis
8. 5 sdm minyak
9. 1,5 liter air
10. 2 sdt kaldu jamur
11. 1 sdt garam
12. kecap asin secukupnya
13. kecap ikan secukupnya
14. lada bubuk secukupnya

Bahan pelengkap:

1. 1 batang daun bawang, iris
2. bawang goreng secukupnya
3. bubuk cabai secukupnya

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.
2. Tuang air, laklu masukkan pasta tomyam, cabai iris, dan serai.
3. Setelah tercampur rata, masukkan kaldu jamur, garam, kecap asin, lada, dan kecap ikan. Aduk-aduk lagi, tes rasanya.
4. Masak hingga kuah tomyam matang.
5. Masukkan bakso ikan, masak hingga matang.
6. Tambahkan duan bawang, bawang goreng, dan bubuk cabai. 
7. Bakso ikan tomyam ala all you can eat siap disajikan. 

1. Jika ingin rasanya lebih nikmat dan gurih, gunakan air rebusan kaldu udang sebagai bahan dasar kuah tomyam.
2. Bisa tambahkan daun jeruk biar lebih harum dan segar. 
3. Untuk menyeimbangkan rasanya, bisa menambahkan sedikit gula merah. 

Itu dia resep bakso ikan tomyam ala all you can eat yang low budget. Cita rasa yang asam, pedas, dan gurih ini benar-benar menggugah selera. Selamat mencoba di rumah!