Hampir semua orang suka makan pancake. Teksturnya lembut dengan berbagai topping yang unik dan menyegarkan.
Biar makin enak, kita bisa menambahkan pisang sebagai bahan utamanya. Simak resep dan cara membuat pancake pisang ala Yummy berikut ini ya. Dijamin semua pasti suka!
Pilih pisang kepok yang sudah matang sempurna. Kemudian, kupas dan iris pisang berbentuk bulat pipih. Sisihkan sejenak.
Setelah itu, siapkan sebuah wadah dan campurkan tepung terigu, gula halus, ekstrak vanila, dan susu cair ke dalamnya. Aduk hingga merata. Pastikan tidak ada adonan yang menggumpal.
Siapkan wadah, lalu tuang putih telur bersama krim tar-tar. Kemudian, kocok menggunakan mixer hingga mengembang. Setelah itu, campurkan ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit.
Kalau adonan sudah jadi, panaskan wajan dan berikan olesan mentega, tipis saja. Kemudian, tuang adonan dan berikan irisan pisang di atasnya. Lalu, tuang lagi adonan hingga menutup potongan pisangnya. Masak hingga matang.
Angkat kalau sudah matang, dan sajikan di atas piring. Siramkan sirup maple secukupnya di atas pancake biar makin lezat.
Itulah resep dan cara membuat pancake pisang yang lembut dan enak. Selamat memasak!