Bosen dengan olahan ayam yang biasanya? Yuk, coba bikin bistik ayam. Olahan dari daging ayam empuk dengan rasa yang manis ini, bisa jadi pilihan kamu dalam menghadirkan menu istimewa untuk keluarga.
Bistik ayam cukup mudah dibuat dan bahannya tak sulit didapatkan. Sangat cocok juga jadi menu buka puasa di bulan Ramadan ini. Penasaran resepnya seperti apa? Yuk, cek di bawah ini.
Bahan bistik:
Bahan saus:
Bahan pelengkap :
Campurkan fillet dada ayam giling, telur, tepung panir, dan bawang bombai. Bumbui dengan merica bubuk dan garam lalu aduk rata. Bentuk adonan daging menjadi bulatan pipih.
Panaskan dua sendok makan margarin, masak bistik ayam hingga matang kecokelatan. Setelah itu angkat dan tiriskan.
Panaskan margarin, tumis bawang bombai, dan bawang putih hingga harum serta layu. Masukkan kecap manis, saus tiram, saus tomat lalu aduk rata. Bumbui dengan pala bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan garam lalu tuangkan sedikit air. Masak hingga mendidih.
Masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit pada saus hingga kekentalan yang diinginkan. Masak hingga matang dan kental. Tes rasanya, bila sudah pas, angkat dan siap saus disajikan bersama bistik.
Letakkan bistik di atas piring dengan pelengkapnya yaitu kentang, wortel, dan buncis yang sudah direbus. Lalu siram dengan saus yang telah dibuat. Bistik siap disajikan.
Menu istimewa dan mudah membuatnya, bistik ayam ini sangat cocok disajikan sebagai menu buka puasa keluarga. Bagaimana tertarik membuat bistik ayam untuk buka puasa hari ini? Yuk, langsung buat.