Tapai alias tape merupakan hasil fermentasi dari singkong yang menciptakan rasa unik. Biasanya dimakan langsung, dijadikan bahan es cendol, ataupun diolah menjadi aneka camilan lezat.
Nah, salah satu camilan tapai yang menggugah selera, yakni bolu kukus tape. Rasanya enak dan bikinnya gak ribet. Penasaran gimana cara bikinnya? Yuk, simak cara membuat dan resep bolu kukus tape berikut ini!
Bahan-bahan:
Di dalam wadah, kocok emulsifier, gula, dan telur sampai mengembang. Setelah itu, masukkan tape ke dalamnya, aduk sampai merata. Tambahkan kental manis dan mentega yang telah dilelehkan.
Masukkan baking powder, tepung terigu, dan vanili yang telah diayak ke dalam adonan. Campurkan semua bahan dengan spatula sampai merata. Tuang ke dalam loyang setelah diberi margarin, ratakan dahulu.
Siapkan panci kukusan yang telah dipanaskan. Setelah itu, masukkan loyang ke dalam panci kukusan. Kukus selama kurang lebih 30 menit sampai matang. Sajikan bolu kukus tape setelah dipotong sesuai selera.
Mudah, bukan cara membuat dan resep bolu kukus tape seperti di atas? Selamat mencoba!