Chicken fingers adalah camilan khas Amerika yang terbuat dari daging ayam yang dibentuk memanjang seukuran jari. Rasanya gurih, renyah, dan biasanya dinikmati dengan saus tomat dan mayones.
Karena bentuknya yang kecil dan mudah digenggam, chicken fingers cocok juga jadi kudapan anak-anak. Nah, biar gak perlu jajan terus, yuk cobain bikin resep di bawah ini. Tenang, rasanya pasti enak!
Siapkan sebuah mangkuk, kemudian masukkan ayam dengan buttermilk. Bolak-balik kedua bahan tersebut tercampur rata. Tutup dengan plastic wrap, masukkan kulkas, dan diamkan antara 5 sampai 8 jam.
Siapkan mangkuk lain, kemudian masukkan telur, tepung, garam, merica, bubuk bawang putih, bawang merah, dan baking powder. Aduk sampai semua bahan tadi tercampur dengan rata.
Setelah ayam didiamkan dalam buttermilk, ambil satu per satu dan letakkan ke dalam larutan terigu, kemudian ke kocokan telur, dan ke masukkan ke larutan terigu lagi. Ulangi sampai semua ayam terlapisi secara rata.
Panaskan minyak dalam sebuah penggorengan dan goreng ayam satu per satu sampai warnanya berubah jadi kuning keemasan. Tiriskan dan letakkan di atas tisu supaya minyaknya terserap.
Sajikan chicken fingers selagi hangat untuk anak-anak. Dan supaya makin lezat, kamu bisa menaburi daun peterseli ke atas ayamnya bersama dengan aneka saus kesukaan si kecil. Gampang banget 'kan masaknya? Selamat mencoba!