Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi chiffon ketan hitam (instagram.com/shirleyliem)

Chiffon ketan hitam dibuat dari tepung ketan hitam. Supaya kelihatannya lebih menarik, maka ada tambahan black cocoa sehingga warnanya pun jadi lebih pekat dan semakin cantik.

Soal rasa pasti tidak bisa diragukan lagi, tentunya enak. Jika kamu sering kumpul bareng keluarga, kurang lengkap rasanya jika tidak ada kudapan yang bisa dinikmati. Solusi buat kamu, coba bikin chiffon ketan hitam ini, deh.

Seandainya jika ada sisa kue dari chiffon ketan hitam ini, kamu bisa menyimpannya di dalam kulkas untuk bisa dinikmati kembali di lain waktu. Tertarik untuk mencoba? cek resep chiffon ketan hitam di bawah ini, ya!

1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan

ilustrasi bahan kue (pexels.com/rachel-loughman)

Bahan adonan ketan:

  • 5 butir kuning telur
  • 1/8 sdt garam
  • 25 gram gula halus 
  • 65 gram santan
  • 85 gram minyak zaitun
  • 70 gram tepung ketan hitam
  • 50 gram tepung terigu protein rendah
  • 1 sdm black cocoa

Bahan meringue (adonan busa):

  • 5 butir putih telur
  • 100 gram gula pasir

2. Buat adonan ketan hitam terlebih dahulu

Editorial Team

EditorAmina Sy

Tonton lebih seru di