Dadar gulung sering disebut sebagai pancake-nya Indonesia. Bedanya, dadar gulung disajikan berbentuk gulungan dengan isian di dalamnya. Ada yang diisi parutan kelapa atau gula jawa.
Kamu juga bisa menjadikan cokelat dan pisang sebagai isiannya. Berikut cara membuat dan resep dadar gulung cokelat pisang untuk camilan di rumah.
Bahan-bahan:
Bahan vla:
Bahan isi:
Kupas pisang tanduk, kemudian bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera. Panaskan wajan yang telah diberi margarin dahulu. Masukkan irisan pisang ke dalamnya, panggang sampai kecokelatan dan sisihkan.
Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, santan, gula, tepung tapioka, garam, dan air ke dalam wadah. Campurkan semua bahan dengan garpu sampai tak ada gelembung. Tuang minyak sayur ke dalamnya, aduk kembali sampai merata.
Tambahkan cokelat bersama air dan gula untuk bahan vla ke dalam panci. Aduk semua bahan sampai merata, pastikan cokelat meleleh. Setelah itu, tuang terigu dan susu, aduk kembali sampai mengental.
Panaskan kembali wajan teflon yang telah diberi adonan kulit. Masak sampai matang, barulah angkat dari wajan. Tata pisang, kemudian tuang vla di bagian atasnya.
Gulung sesuai selera. Kalau sudah, dadar gulung cokelat pisang siap disajikan.
Nah, itulah cara membuat dan resep dadar gulung cokelat pisang yang enak. Manis dan legitnya memanjakan lidah. Bisa jadi pengganjal lapar juga, nih.