Dimsum adalah makanan yang cukup digemari oleh beberapa orang. Selain memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, dimsum juga tergolong makanan yang cukup sehat karena dalam proses pembuatannya hanya di kukus.
Selama masa PPKM seperti saat ini pasti kamu bingung mau membuat camilan yang seperti apa. Kamu bisa mencoba membuat dimsum ayam jamur yang satu ini.
Selain mudah, hasilnya juga bisa jadi banyak. Yuk, simak resep dimsum ayam jamur berikut ini!
Bahan-bahan:
Bahan olesan:
Bahan saus:
Siapkan wadah yang besar. Masukkan semua bahan ke dalam wadah dan aduk hingga merata.
Rebus sedikit adonan untuk mengetahui rasanya. Tambahkan garam atau gula sesuai selera.
Setelah adonan jadi, siapkan kulit pangsit dan olesi dengan sedikit air. Ambil sedikit adonan dan masukkan ke kulit pangsit. Bentuk sesuai selera.
Siapkan kukusan dan masukkan dimsum yang sudah dibentuk ke dalam kukusan lalu kukus. Setelah 10 menit, semprot permukaan kulit dimsum dengan sedikit air agar tekstur kulit tidak kering. Setelah 5 menit kemudian, olesi dimsum dengan bahan olesan. Lalu kukus kembali hingga matang.
Agar lebih nikmat, buat saus dimsumnya juga. Siapkan panci dan masukkan semua bahan saos, masak hingga mendidih dan atur tingkat kekentalan sesuai selera. Sajikan dimsum selagi hangat.
Mudah bukan? Itulah resep membuat dimsum ayam jamur yang sehat dan tentunya bergizi. Cocok banget dimakan malam hari ketika cuaca dingin. Ditambah saos jadi tambah nikmat.