Resep Donat Krispi Isi Cokelat, Kriuknya Gak Bisa Berhenti

• 300 gram tepung terigu
• 60 gram tepung maizena
• 200 gram tepung roti
• 60 gram selai cokelat
• 50 gram gula pasir
• 50 gram margarin
• 50 gram mentega putih
• 37 gram susu bubuk
• 2 buah telur
• 150 ml air hangat
• 160 ml air dingin
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/4 sdt garam

Bahan primer :

• Siapkan wadah pertama, masukkan telur, margarin yang telah dicairkan, ragi roti, dan susu bubuk
• Tambahkan air hangat, aduk hingga merata

Bahan sekunder:

• Siapkan wadah kedua, masukkan tepung terigu, 30 gram tepung maizena, 30 gram gula pasir, garam, aduk hingga merata

Bahan pelapis :

• Masukkan 30 gram tepung maizena, kuning telur, susu bubuk, 20 gram gula pasir, vanili bubuk, aduk hingga merata
• Tambahkan air dingin, aduk lagi hingga merata

• Masukkan adonan bahan sekunder ke dalam adonan bahan primer, aduk dengan menggunakan mixer hingga merata
• Uleni adonan sampai kalis selama 4 menit
• Diamkan adonan selama 1 jam 

• Beri sedikit tepung pada alasnya, ambil adonan dan bentuk bulat-bulat dengan berat 30 gram
• Pisahkan adonan menjadi dua. Adonan yang akan diberi lubang di tengah adonan dan tidak diberi lubang
• Diamkan sejenak selama 11 menit
• Celupkan adonan ke dalam adonan pelapis

• Goreng donat di dalam minyak panas sampai berwarna kecokelatan
• Lubangi pinggir donat, semprot dengan selai cokelat

Sajikan donat krispi isi cokelat di atas piring. Nah, begitulah resep dan cara membuat donat krispi isi cokelat. Yuk, cobain di rumah buat buka puasa nanti.