Siapa sih yang gak kenal Doraemon? Tokoh kartun kucing yang datang dari masa depan ini punya makanan favorit bernama Dorayaki. Ya, cemilan khas Jepang ini bentuknya seperti pancake dengan rasa yang manis.
Gak perlu jauh-jauh ke Jepang, kamu juga bisa menikmati camilan ini dengan bikin sendiri di rumah. Berikut ini resep Dorayaki yang bisa kamu coba, bahannya mudah, kok!
Siapkan sebuah mangkuk besar. Masukkan telur, gula, dan madu ke dalamnya. Aduk sampai menjadi adonan yang mengembang. Ayak tepung dan baking powder ke dalam mangkuk, lalu campur semuanya. Simpan dalam lemari es selama 15 menit.
Campur 1 sendok makan air ke dalam adonan tadi dan aduk merata. Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang mendekati rendah. Olesi dengan sedikit minyak supaya warnanya merata.
Tuangkan perlahan adonan dan buat dengan ukuran 8 cm saja. Saat adonan mulai mengembang, balik dan masak sisi satunya. Setidaknya membutuhkan 15 sampai 30 detik untuk memasak adonannya. Pindahkan ke piring dan tepuk-tepuk pelan menggunakan tisu.
Dorayaki identik dengan isi selai kacang merahnya. Nah, setelah semua matang, olesi salah satu sisi dengan selai kemudian tumpuk dengan dengan dorayaki launnya sehingga seperti sandwich.
Namun jika kamu ingin pakai isian yang lain juga gak masalah. Bisa pakai selai cokelat sampai aneka buah.
Voila! Gampang banget dan gak perlu banyak bahan untuk bisa bikin camilan khas Jepang ini. Dijamin lembut dan enak. Yummy!