Resep Egg Drop Soup, Cocok untuk Disantap Selagi Hujan!

13 Apr 2020, 14:15 WIB

foodieandwine.com

Kalau lagi hujan, butuh yang hangat-hangat nih! Masak Egg Drop Soup cocok banget kamu masak selagi hujan. Apalagi cara membuatnya yang super simple.

Kamu bisa gunakan air kaldu ayam atau udang untuk kuah supnya, sesuai dengan selera kamu. Pokoknya, tergantung persediaan di kulkas ya! Berikut ini cara memasaknya.

1. Siapkan bahan-bahannya

howsweeteats.com

Bahan-bahan:

250 gram udang/dada ayam
3 butir telur ayam
1 buah wortel besar
1 buah jagung manis
5 buah jamur kuping
Secukupnya air kaldu udang/ayam
Secukupnya garam
1/4 sdt merica bubuk
Secukupnya tepung maizena
4 siung bawang putih, dicincang halus
1 batang daun bawang, iris tipis

2. Tumis bawang putih dalam panci, masukkan air kaldu

premeditatedleftovers.com

Cincang bawang putih hingga halus. Kemudian tumis di dalam panci sampai harum. Masukkan air kaldu ke dalam panci, tunggu hingga mendidih.

3. Masukkan udang atau ayam dan sayuran

cookingwithawallflower.com

Cincang kasar udang/ayam yang akan digunakan. Setelah air mendidih, masukkan udang/ayam ke dalam panci. Potong kecil-kecil sayur-sayuran lalu masukkan ke dalam panci. Beri garam dan merica, lalu cicipi sesuai selera. Tunggu hingga sayuran matang.

4. Tuang maizena yang diencerkan

wokandskillet.com

Encerkan tepung maizena dengan air. Lalu tuang perlahan ke dalam panci sambil diaduk. Tunggu hingga sup berubah menjadi kental.

5. Kocok telur lalu tuangkan ke dalam sup

wokandskillet.com

Setelah sup mengental, kocok telur dalam wadah. Tuangkan telur ke dalam sup sambil diaduk, lalu masukkan daun bawang. Setelah matang, langsung hidangkan.

Itulah resep membuat egg drop soup. Gampang banget ya? Yuk, bikin di rumah!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.