Resep Egyptian Bread Pudding Roti Tawar untuk Takjil Buka Puasa

1. 5 lembar roti tawar
2. 900 ml susu full cream
3. 50 gram susu bubuk
4. 2 sdm bubuk kayu manis
5. 3 sdm gula pasir
6. 50 gram kacang almond
7. 50 gram kismis

1. Potong setiap lembar roti tawar menjadi 4 bagian, lakukan hingga selesai.
2. Susun menjadi lapisan paling bawah di dalam loyang. Sisihkan dahulu.
3. Tuang susu fullcream ke dalam panci, tambahkan susu bubuk, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk merata.
4. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
5. Tuang susu ke dalam loyang berisi roti tawar, lakukan hingga habis.
6. Taburkan kacang almond dan kismis di atasnya.
7. Masukkan ke dalam oven dengan temperatur 150 derajat Celsius, gunakan api atas bawah. Panaskan selama 20 menit.
8. Setelah matang, keluarkan dari oven dan siap disajikan.

1. Tambahkan santan pada bahan cair atau parutan kelapa sebagai topping. Tujuannya untuk menambahkan rasa gurih.
2. Panggang sebentar roti tawar sebelum disusun, agar teksturnya lebih renyah.
3. Jika menyukai rasa rempah yang cukup kuat, tambahkan kapulaga dan cengkih.
4. Kamu dapat menambahkan whipped cream sebagai salah satu lapisannya, agar teksturnya lebih creamy.
5. Sangrai kacang-kacangan sebelum ditaburkan, supaya rasa dan aromanya lebih kuat, sekaligus dapat mengurangi kelembapan kacang.
6. Egyptian breas pudding roti tawar bisa disajikan saat masih hangat maupun dingin, tergantung dengan preferensi dan seleramu. 

Itulah cara membuat Egyptian bread pudding roti tawar yang dapat kamu buat di rumah sebagai takjil buka puasa. Selamat mencoba!