Resep Enoki Gochujang ala Korea, Nikmat untuk Teman Drakor

1. 2 bungkus jamur enoki
2. 3 siung bawang putih
3. 2 sdm saus gochujang
4. 1 sdm saus pedas
5. 1/2 sdm saus tiram
6. 2 sdm cabai bubuk halus
7. 2 sdm cabai bubuk kasar
8. 1 sdm gula pasir
9. lada bubuk secukupnya
10. penyedap rasa secukupnya 
11. garam secukupnya 

1. Potong bagian bawah jamur enoki, kemudian potong tipis jamur enoki. 
2. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih tumis hingga harum.
3. Masukkan semua bahan, masukkan saus gochujang, saus pedas, saus tiram, cabai bubuk halus, dan cabai bubuk kasar.
4. Setelah itu, beri gula pasir, lada bubuk, garam, dan penyedap rasa secukupnya.
5. Tambahkan sedikit air, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Masak hingga saus mendidih, lalu sajikan. 

1. Pilih jamur enoki yang masih segar dan berkualitas, perhatikan warna putih yang cerah dan bersih.
2. Pastikan jamur enoki sudah dicuci hingga bersih. 
3. Hindari masak jamur enoki dengan api besar, biar hasilnya gak lembek dan bisa matang merata. Jadi, gunakan api kecil saja, ya.

Itu dia resep enoki gochujang yang bisa kamu coba. Bisa dicampur dengan sayuran hijau atau seafood, lho. Ternyata bahan-bahannya mudah, kan? Selamat mencoba!