Resep Es Buah untuk Jualan, Menu yang Selalu Dicari Pelanggan

Name: Resep Es Buah untuk Jualan, Menu yang Selalu Dicari Pelanggan
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

31 Mar 2023, 16:30 WIB

Fina Wahibatun Nisa

Ilustrasi sop buah (instagram.com/bum.boe)

Rasanya kurang afdal ketika buka puasa tanpa takjil yang manis dan menyegarkan. Dari berbagai jenis minuman, es buah selalu dicari karena kesegarannya yang tak perlu diragukan lagi.

Maka dari itu, es buah bisa menjadi menu andalan untuk jualan. Supaya harganya lebih terjangkau, kamu bisa menggunakan buah-buahan seperti semangka, pepaya, dan melon. Untuk memperkaya rasa dan tekstur, tambahkan juga biji mutiara dan selasih.

Selengkapnya, simak resep es buah untuk jualan berikut ini!

Bahan Resep Es Buah untuk Jualan

Ilustrasi semangka (pixabay.com/stevepb)

400 gram semangka merah tanpa biji
400 gram melon
100 gram biji mutiara siap pakai
1 gelas biji selasih siap pakai
es batu secukupnya

Bahan kuah santan:

150 gram gula pasir
5 sdm susu kental manis
3 lembar daun pandan, potong-potong
1 liter santan dari 1 butir kelapa
1/2 sdt garam

Cara Membuat

Ilustrasi santan (freepik.com/jcomp)

Keruk daging buah semangka dan melon menggunakan sendok bulat. Sisihkan.
Masak santan bersama daun pandan, gula pasir, dan garam. Aduk santan agar tidak pecah, lalu angkat dan dinginkan.
Tambahkan susu kental manis, aduk rata dan koreksi rasanya.
Masukkan semangka dan melon ke dalam gelas saji. Tambahkan biji selasih, mutiara, dan es batu.
Siram dengan kuah santan dan sajikan.

Tips Memasak

Ilustrasi es buah (commons.wikimedia.org/Wiwik P)

Pilih buah-buahan yang berkualitas baik. Tandanya, buahnya sudah matang, tapi tetap segar.
Kamu bisa menambahkan aneka isian sesuai selera, seperti rumput laut atau jelly untuk memperkaya teksturnya.
Kalau rasanya dirasa terlalu manis, kurangi penggunaan gula pasir pada kuah santan.

Itulah resep es buah untuk jualan yang kesegarannya tak perlu diragukan lagi. Semoga laris manis, ya!