Resep Garlic Croutons, Hidangan dari Sisa Roti yang Punya Umami

Name: Resep Garlic Croutons, Hidangan dari Sisa Roti yang Punya Umami
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

15 Jun 2023, 11:15 WIB

Intan Pratiwi Buchr

garlic croutons (pixabay.com/Tomasz Mikołajczyk)

Croutons adalah kreasi makanan berbahan baku potongan kecil roti yang digoreng atau dipanggang hingga garing. Croutons bisa dibeli di toko makanan atau dapat pula dibuat sendiri dari rumah, bermodalkan roti sisa agar tampil lebih maksimal dan variatif.

Biar sensasi cruotons tidak monoton, kamu juga dapat memberi bumbu garlic atau bawang putih sebagai tambahan. Yuk, simak resep garlic croutons super simpel di bawah ini!

Bahan Garlic Croutons

roti tawar (pixabay.com/postcardtrip)

Roti tawar secukupnya
1-2 siung bawang putih (bisa diganti bawang putih bubuk)
Minyak secukupnya
Keju parmesan secukupnya (opsional)

Cara Membuat Garlic Croutons

proses memasak croutons (pixabay.com/Tomasz Mikołajczyk)

Langkah pertama, ambil roti dan potong-potong agar ukurannya jadi lebih kecil. Sisihkan.
Siapkan wajan, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis beberapa saat hingga harum.
Berikutnya masukkan potongan roti dan pastikan semua bagian termuluri bawang dengan baik.
Jika suka dengan keju, kamu bisa menambahkannya ke dalam adonan.
Kalau roti sudah tampak crusty, matikan api.
Garlic croutons siap dinikmati.

Tips Memasak

croutons dan salad (unsplash.com/No Revisions)

Pada kebanyakan resep, croutons akan dimasak menggunakan minyak zaitun. Namun kamu bisa menggantinya dengan minyak goreng biasa jika tidak tersedia.
Selain bahan-bahan di atas, kamu juga dapat memasukkan herb tertentu untuk memberi rasa dan aroma yang lebih pekat. Misalnya, basil, oregano, dan sebagainya.
Bukan cuma dimasak di atas wajan, kamu pun dapat mempersingkat proses memasak dengan cara memanggang roti. Tinggal campur semua bahan dan lumuri ke semua roti. Panggang hingga garing.

Saran Penyajian

croutons dan sup (pexels.com/Farhad Ibrahimzade)

Garlic croutons ini bisa dimakan langsung sebagai camilan.
Selain dimakan langsung, garlic croutons juga pas dinikmati sebagai topping untuk bermacam-macam sup kental agar lebih bertsktur.
Bila ingin disajikan sebagai hidangan utama, kamu dapat menikmati garlic croutons bareng salad.

Croutons merupakan makanan ringan yang bisa dibuat menggunakan sisa roti. Supaya rasanya lebih enak, kamu dapat menikmati hidangan tersebut dengan cita rasa garlic croutons yang cocok dijadikan camilan maupun pendamping hidangan utama.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.