Resep Green Tea Latte Homemade, Seenak Buatan Kafe!

1. 200 ml air panas

2. 3 sdm bubuk green tea (atau cukup 2 sdm jika tidak suka rasa yang terlalu pahit)

3. 6 sdm susu kental manis

4. 3 sdm creamer

5. 2 sdm gula pasir

1. Rebus 200 ml air sampai mendidih, karena akan dipakai untuk melarutkan bubuk green tea.

2. Masukkan bubuk green tea ke dalam gelas, lalu tuang sedikit air panas. Aduk rata sampai tidak ada gumpalan.

3. Tuangkan sisa air panas ke dalam larutan matcha, lalu aduk hingga tercampur rata.

4. Masukkan 3 sendok makan susu kental manis sesuai tingkat kemanisan yang diinginkan. Kalau suka lebih manis, bisa tambahkan 1—2 sendok makan gula pasir, lalu aduk rata.

5. Tambahkan 1 sendok makan krimer bubuk agar rasanya lebih creamy. Aduk sampai larut. Pastikan bubuk matcha, susu, gula, dan krimer tercampur dengan baik, tanpa endapan.

6. Ambil gelas, lalu masukkan es batu secukupnya agar minuman lebih segar. Tuangkan campuran matcha ke dalam gelas berisi es batu sampai penuh.

7. Green tea latte siap diminum, bisa diberi whipped cream atau taburan bubuk matcha di atasnya.

1. Gunakan bubuk matcha asli, jangan green tea instan yang sudah dicampur gula. Matcha asli berwarna hijau cerah, aromanya fresh, dan lebih pekat. Hasilnya, latte kamu bakal mirip banget sama yang di coffee shop.

2. Mau full cream, low fat, atau susu almon, semuanya oke banget. Susu segar bikin tekstur latte lebih creamy, sedangkan susu nabati memberi sentuhan rasa unik yang gak kalah enak.

3. Kalau di starbucks biasanya agak manis, kamu bisa sesuaikan sendiri. Pakai gula pasir, madu, atau sirup vanilla biar lebih wangi. Jadi bisa ngatur sesuai selera tanpa takut over manis.

4. Pakai milk frother, whisk kecil, atau kocok susu panas di botol tertutup sampai berbusa. Foam ini bikin tampilan latte lebih cantik dan rasanya makin creamy.

5. Kalau lagi pengin yang segar, tambahkan es batu. Kalau butuh yang hangat buat menemani kerja, cukup sajikan dalam keadaan panas. Keduanya tetap enak dan bikin rileks.

Bikin sendiri green tea latte di rumah ternyata gampang dan lebih hemat. Rasanya tetap creamy, wangi matcha-nya tetap nendang, dan kamu bisa atur manisnya sesuai selera. Gak perlu antre, cukup siapkan bahan simpel dan bisa langsung nikmatin vibes kafe di rumah sendiri.