Resep Hot Chocolate Stick, Cocok Dinikmati saat Musim Hujan

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan berikut ini, ya!

• 200 gr dark chocolate
• 50 gr white chocolate
• 40 gr gula tepung
• 15 gr cocoa powder
• Sejumput garam
• 300 ml susu UHT
• Marshmallow
• Kacang
• Sprinkle

Potong kecil-kecil dark chocolate dan white chocolate agar lebih mudah dilelehkan. Setelah itu, masukkan ke dalam mangkok aluminium. Didihkan air, lalu letakkan wadah cokelat di atas air mendidih.

Setelah 10 menit, aduk cokelat hingga benar-benar meleleh. Masukkan cocoa powder yang telah diayak, kemudian aduk hingga tidak ada gumpalan. Selanjutnya masukkan gula halus, lalu aduk kembali.

Masukkan cokelat ke dalam piping bag. Setelah itu, siapkan cetakan es kecil-kecil. Direkomendasikan menggunakan cetakan silikon agar lebih mudah dikeluarkan nantinya.

Kemudian, tuang cokelat ke dalam cetakan. Lakukan hal yang sama hingga cokelatnya habis. 

Beri topping mashmallow, lalu tancapkan stik es krim di tengah-tengah cokelat. Masukkan ke dalam kulkas hingga cokelatnya mengeras. Lalu, sangrai kacang selama 10 menit sambil diaduk.

Setelah itu, kupas kulitnya. Haluskan kacang dengan cara di blender atau ditumbuk. Jika cokelat sudah mengeras, keluarkan dari cetakan. Siapkan wajan yang telah dipanaskan, kemudian lelehkan bagian bawah cokelat agar kacang dan sprinkle dapat menempel.

Siapkan susu UHT yang masih panas. Kemudian, masukkan stik cokelat ke dalam susu.

Aduk-aduk hingga cokelatnya meleleh. Bisa tambahkan marshmallow lebih banyak ke dalam susu agar tampilannya lebih menarik. Marshmallow yang lumer di dalam mulut bersama cokelat panas bikin rasanya semakin enak, lho. 

Itulah cara pembuatan hot chocolate stick yang cocok untuk menghangatkan tubuh saat musim hujan. Mudah banget, bukan? Keluarga dan tamu di rumah kamu pasti bakalan suka banget dengan kudapan yang satu ini. Selamat berkreasi, ya!