Ketika berbicara soal koktail, kita akan mengasumsikan kalau minuman itu memiliki campuran alkohol di dalamnya. Padahal, tidak selalu begitu. Ada koktail yang khusus dibuat untuk orang-orang yang tidak minum alkohol, biasanya terbuat dari jus buah, soda, sirup, atau krim tertentu.
Mau tahu resep koktail non alkohol yang bisa dicoba di rumah? Geser layarmu ke bawah untuk mengetahuinya!
Kamu pasti sering menjumpai mojito mocktail di buku menu kafe favoritmu. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah 1 sendok makan gula pasir, air soda, 3 butir jeruk nipis yang diperas, dan daun mint secukupnya, jelas laman BBC Good Food.
Cara membuatnya sangat mudah, masukkan gula dan daun mint ke dalam gelas, lalu diikuti dengan segenggam es serut. Kemudian, masukkan perasan jeruk nipis dan soda. Aduk rata dan mojito mocktail siap disajikan!
Kamu bisa merasakan suasana musim panas dengan minum mocktail buah ini. Siapkan irisan mentimun setebal 1 cm, sejumput daun mint, beberapa buah beri merah beku, 120 ml sparkling lemonade (pilih yang bening), dan es batu, ujar laman BBC Good Food.
Cara membuatnya, potong mentimun dan daun mint menjadi potongan kecil. Didihkan 200 ml air lalu tambahkan mint serta mentimun. Kemudian, matikan api dan diamkan selama 2 menit. Masukkan segenggam buah beri beku, biarkan mencair akibat panasnya air dan hancurkan dengan sendok.
Setelahnya, saring campuran air yang berisi mentimun, mint, dan buah beri. Lalu, tuang 40 ml hasil saringan tadi ke dalam gelas, tambahkan segenggam es, dan 120 ml sparkling lemonade. Berikan irisan mentimun, daun mint, atau irisan jeruk sebagai garnish. Voila! You made it!
Kalau limun sudah terlalu mainstream, cobalah minum pink lemonade. Berkat tambahan raspberry, warnanya berubah menjadi merah muda dan rasanya lebih tajam. Bahan yang dibutuhkan adalah 300 gram gula kastor, 1½ buah lemon yang diiris, 1 buah jeruk yang diiris, buah raspberry, serta es dan daun mint.
How to make it? Taruh semua bahan di panci besar dan tuangkan 350 ml air dingin. Didihkan, aduk, lalu biarkan hingga dingin. Kemudian saring dan tekan dengan sendok untuk mengekstrak cairan. Tuangkan ke gelas, campur dengan air soda, es, dan daun mint, tutur laman BBC Good Food.
Sesuai namanya, mocktail ini terbuat dari buah nanas dan jeruk nipis. Yang dibutuhkan adalah ¾ gelas bir non-alkohol, 1 gelas jus nanas murni, jus dari sebutir jeruk nipis, dan sirup sederhana, ujar laman Beer Canada.
Jangan lupa untuk menyaring jus nanas dan jus jeruk nipis karena yang dibutuhkan hanya cairannya saja. Setelahnya, tuang bir, jus nanas, dan jus jeruk nipis ke dalam gelas, lalu aduk rata. Tambahkan sirup sederhana dan hias dengan irisan nanas atau jeruk nipis sebagai garnish.
The last one, ada watermelon lemonade yang bisa dijajal. Bahan yang diperlukan adalah 1 buah semangka besar atau 2 buah semangka kecil, 250 ml jus lemon, 100 gram gula kastor, 1 liter air soda, sebutir jeruk nipis, segenggam mint yang dipotong-potong, dan es yang dihancurkan.
Mengapa sebanyak itu? Ini adalah resep untuk ukuran pesta yang bisa diminum oleh 8 orang. Cara membuatnya, belah semangka menjadi ½ terlebih dahulu. Keruk isinya, lalu blender buah semangka dengan jus lemon dan gula.
Setelahnya, saring dan ambil cairannya saja, lalu aduk dengan soda dan limun. Kemudian, jadikan kulit semangka yang telah dikeruk tadi sebagai mangkuk dan letakkan watermelon lemonade di dalamnya. Sediakan wadah khusus berisi es batu agar orang-orang bisa mengambilnya sendiri.
Nah, itulah lima resep koktail non alkohol yang bisa dicoba oleh semua orang. Mudah kan? Yuk buat sendiri!
Download aplikasi cari resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.