Resep Kue Garpu Asin, Camilan Enak Gurih untuk Sajian Lebaran

1. 250 gram tepung terigu
2. 100 ml air
3. 75 gram margarin
4. 5 sdm tepung tapioka
5. 1 butir telur
6. 1 sdt kaldu bubuk
7. 1 sdt parsley kering
8. 1/2 sdt bawang putih bubuk

1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, dan parsley kering. Aduk semua bahan hingga merata.
2. Masukkan margarin, telur, dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Kemudian, uleni dengan tangan hingga adonan menggumpal dan bisa dibentuk.
3. Ambil garpu, lalu taburi dengan tepung. Ambil adonan, pipihkan di atas garpu, lalu gulung adonan. Ulangi cara tersebut hingga adonan habis. 
4. Panaskan minyak lalu goreng adonan sambil diaduk sesekali. Goreng hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
5. Sajikan kue garpu asin buatanmu. 

1. Kalau tidak ada parsley kering, kamu bisa menggantinya dengan daun bawang atau seledri. 
2. Goreng kue garpu dengan api sedang cenderung kecil, supaya matang merata dan tidak mudah gosong. 
3. Dinginkan kue garpu asin terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam stoples, agar tidak lembab dan berjamur. 

Itu dia resep kue garpu asin yang gurihnya gak main-main. Selamat mencoba dan semoga berhasil!