Resep Kue Semprit Cokelat untuk Lebaran, Pakai Takaran Sendok!

15 Apr 2022, 02:15 WIB

kue semprit cokelat (instagram.com/hidayatchefkoko)

Menyambut Lebaran nanti, kue kering jadi sajian yang paling banyak disiapkan, seperti kue semprit. Kue semprit memiliki banyak varian, salah satunya kue semprit cokelat.

Seperti namanya, kue semprit cokelat berbahan dasar bubuk cokelat yang dicampur ke dalam adonan. Untuk topping kue semprit cokelat, biasanya disisipkan cokelat chip sebelum dipanggang di dalam oven.

Untuk menambah jenis kue kering Lebaran, cobalah membuat kue semprit cokelat di rumah. Berikut resep mudahnya yang bisa kamu tiru. Cukup dengan takaran sendok makan, ya!

1. Bahan untuk membuat kue semprit cokelat

Ilustrasi bubuk cokelat dan tepung terigu (pixabay.com/Emilia_Baczynska)

Bahan-bahan:

12 sdm tepung terigu protein rendah
1 sdm tepung maizena
6 sdm margarin
6 sdm gula halus
2 sdm cokelat bubuk
1 butir kuning telur
1/4 sdt vanili bubuk
cokelat chip secukupnya

2. Mikser margarin dan gula hingga merata

ilustrasi cream butter dan gula (instructables.com)

Buatlah campuran margarin dengan gula halus. Masukkan ke dalam wadah bersih, mikser dengan kecepatan tinggi hingga warnanya berubah menjadi lebih pucat.

Setelah campuran margarin dan gula halus sudah pucat, masukkan kuning telur ke dalamnya. Kocok sekali lagi menggunakan mikser hingga semua bahan tercampur rata.

3. Buat adonan kue semprit cokelat

Ilustrasi membuat adonan berbahan dasar cokelat (instagram.com/echi_bundaabiyyu)

Sebelum membuat adonan kue semprit cokelat, ayak terlebih dahulu tepung terigu yang sudah disiapkan. Campur tepung terigu, tepung maizena, dan bubuk cokelat menjadi satu. Ayak bersamaan.

Hasil dari ayakan bahan tersebut bisa langsung kamu masukkan ke dalam campuran margarin, gula lembut, dan telur. Gunakan spatula untuk mengaduknya hingga semua bahan tercampur rata.

4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga

Ilustrasi mencetak kue semprit cokelat di atas loyang (youtube.com/FATMAH BAHALWAN)

Siapkan plastik segitiga untuk membentuk kue semprit cokelat. Jika sudah, masukkan semua adonan ke dalamnya. Siapkan pula loyang dan olesi dengan margarin. Tipis saja, ya!

Selanjutnya, tekan adonan yang berada di plastik segitiga agar keluar. Perlahan saja dengan teknik sedikit memutar sehingga bentuk kuenya akan bagus. Kemudian, letakkan cokelat chip di atas kue tersebut.

5. Panggang kue semprit cokelat hingga matang

kue semprit cokelat (instagram.com/iiramisu)

Sembari membentuk kue semprit di atas loyang, kamu juga bisa memanaskan oven yang akan digunakan. Atur suhunya menjadi kurang lebih 150 derajat Celsius, tergantung dari oven yang kamu punya.

Jika loyang sudah terisi penuh, masukkan ke dalam oven. Tutup pintunya dan panggang sekitar 35-40 menit. Jika sudah matang, angkat kue tersebut dan biarkan hingga dingin.

Siapkan stoples kedap udara. Masukkan satu per satu kue semprit cokelat yang sudah jadi, ya. Tutup stoples tersebut dan simpan. Sajikan saat Lebaran tiba agar makin sempurna.

Kue semprit cokelat bisa jadi sajian kue Lebaran yang banyak dinanti, lho. Dengan sajian kue ini, Lebaran bakal makin bermakna apalagi kue buatanmu dapat dinikmati oleh keluarga tercinta. Selamat membuat!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.