Kuih keria merupakan donat khas Malaysia yang terbuat dari ubi. Biasanya setelah digoreng, donat ini dibalut gula putih atau gula aren yang membuatnya semakin lezat.
Kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan meniru cara membuat dan resep kuih keria ala aplikasi memasak Yummy App di bawah ini! Bisa jadi camilan setelah salat Tarawih, nih!
Bahan-bahan:
Bahan pelapis:
Masukkan tepung terigu, baking powder, garam, gula halus, tepung beras, dan ubi yang telah dihaluskan ke dalam satu wadah. Campurkan semua bahan sampai merata, sembari tuangkan susu cair. Aduk kembali.
Ambil adonan, kemudian bentuk menyerupai donat. Siapkan wajan berisi minyak, kemudian goreng sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan donat terlebih dahulu.
Tuang gula bersama air ke dalam wajan, lalu didihkan. Masukkan donat yang telah digoreng ke dalam campuran gula dan air. Aduk sampai gula telah merata pada permukaan donat. Angkat dan diamkan sejenak, lalu sajikan.
Ternyata cara membuat kuih keria khas Malaysia gampang banget, kan? Kamu bisa mencari ide-ide resep camilan lainnya aplikasi memasak Yummy App, lho! Selamat mencoba!