Resep Lava Toast Kekinian yang Lumer dan Bikin Ketagihan

16 Jan 2022, 11:52 WIB

ilustrasi lava toast (instagram.com/eatsbyiza)

Sempat viral beberapa waktu lalu di platform TikTok, kudapan lava toast ternyata berhasil menarik banyak peminat. Sejatinya, makanan ini berbahan dasar roti tawar yang diberi toping krim lumer ala lava cake. Tak ayal banyak orang pun ngiler dibuatnya.

Biar kamu gak FOMO (fear of missing out), kamu bisa segera mencobanya sendiri di rumah, lho. Lava toast sendiri sangat mudah dibuat, kok. Rasanya juga dijamin lezat dan bikin ketagihan.

Sudah gak untuk membuatnya? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi bahan-bahan (pexels.com/Anthony Shkraba)

Untuk membuat seporsi lava toast, kamu memerlukan bahan-bahan berikut ini.

Bahan-bahan dasar roti

2 lembar roti tawar
50 ml susu cair
1 sdt kopi instan bubuk
1 sdm gula
1/2 sdt garam
15 gram mentega
1 butir telur
1/2 sdt vanilla extract

Bahan-bahan krim

1 sdm mentega
50 gram cream cheese
1 sdm gula halus
80-90 ml whipping cream
Coco powder, secukupnya

2. Buat bahan-bahan dasar roti

ilustrasi telur (freepik.com/azerbaijan_stockers)

Menggunakan api kecil, tuang susu cair, kopi instan bubuk, gula, garam, dan mentega sampai hangat. Sisihkan bahan dasar setelah dimasak 5 sampai 10 menit.

Kocok telur bersama ekstrak vanila dan campurkan bahan dasar. Aduk sampai merata.

3. Panggang roti

ilustrasi memanggang roti (potatorolls.com)

Marinasi roti tawar di kedua sisi hingga bahan dasar menyerap sempurna ke seluruh permukaan roti. Lelehkan mentega di wajan dan letakkan roti di atasnya.

Masak hingga warnanya sedikit kecokelatan dan teksturnya sedikit mengeras. Sisihkan roti setelah matang.

4. Buat bahan krim

ilustrasi membuat adonan (pexels.com/Nichole Michalou)

Campurkan cream cheese, gula halus, dan whipping cream, aduk secara merata. Kamu bisa menggunakan bantuan mixer atau mengaduknya secara manual. Setelah tercampur rata, kamu bisa mengecek tingkat kekentalannya sesuai selera.

Jika adonan krim dirasa terlalu kental, kamu bisa menambahkan susu cair hingga mencapai tekstur yang diinginkan.

5. Lava toast siap disajikan

ilustrasi lava toast (instagram.com/eatsbyiza)

Tuang krim hingga memenuhi permukaan roti panggang yang sebelumnya disisihkan. Untuk mempercantik penampilannya, kamu juga bisa menaburkan bubuk coklat atau chocolate powder ke atas roti.

Hidangan ini cocok disantap saat sarapan. Apalagi jika disajikan bersama secangkir coffee latte.

Perpaduan rasa pahit dan manis, serta lumernya krim di dalam mulut dijamin naikin mood. Selamat berkreasi dengan kudapan yang satu ini di rumah, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.