Resep Lumpia Bengkuang Ayam, Ide Camilan Spesial Akhir Pekan

Bahan utama:

1. 300 gram tepung terigu
2. 1 bungkus kulit lumpia
3. 700 ml air
4. 1 sdt garam

Bahan isian:

1. 250 gram ayam, rebus dan suwir
2. 500 gram bengkuang, iris panjang
3. 5 siung bawang putih
4. 1 siung bawang bombay, cincang
5. 3 butir kemiri, haluskan
6. 1 sdt lada
7. 2 batang daun bawang, iris
8. garam secukupnya
9. 1 saset penyedap bubuk 
10. 2 sdm kecap manis
11. 3 sdm gula pasir
12. minyak goreng secukupnya

1. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih dan kemiri halus. 
2. Masukkan ayam, tumis hingga matang.
3. Tambahkan bengkuang, lada, penyedap rasa, gula pasir, bawang bombay, daun bawang, dan kecap manis.
4. Siapkan kulit lumpia, masukkan bahan isian, lalu gulung.
5. Lakukan hingga bahan habis.
6. Goreng lumpia dengan minyak panas hingga matang keemasan.

1. Gunakan ayam filet biar lebih mudah diolah. 
2. Masukkan bahan ke dalam kulit lumpia saat sudah dingin biar gak mudah robek. 
3. Setelah matang, tiriskan dengan tisu dapur biar gak berminyak.

Itu dia resep lumpia bengkuang ayam yang bisa kamu coba. Cocok disantap dengan saus sambal atau cabai rawit. Gimana, tertarik membuatnya?