Jika ingin membuat kentang sebagai camilan kamu, bisa nih kamu coba resep Potato Wedges. Camilan kentang yang biasanya kita kenal dengan kentang goreng tapi yang satu ini melainkan di panggang.
Selain itu rasanya pun tak kalah nikmatnya dan anti gagal deh membuat hasil rasanya seperti di resto lainnya. Camilan ini juga sama halnya dengan camilan kentang yang ada di menu Pizza Hut, lho. Berikut resepnya yang bisa kamu coba!
Bahan:
Panaskan terlebih dahulu oven ke suhu 200 derajat celcius dan siapkan loyang dengan lapisi kertas roti. Setelah kentang dibilas bersih, potong bagi dua di setiap kentang, lalu potong lagi menjadi dua bagian di setiap setengah potongan kentang tadi dan potong menjadi dua bagian lagi sampai ada 8 irisan dan pastikan ketebalan irisannya sama semua.
Setelah itu rendam kentang dalam air panas selama 10 menit agar bisa menghasilkan kentang yang renyah.
Di dalam wadah berbeda, masukkan minyak, bawang putih bubuk, bawang bombay bubuk, paprika bubuk, garam, dan merica. Campurkan semua bumbu sampai merata. Masukkan irisan-irisan kentang ke dalam campuran bumbu, lalu aduk sampai kentang terlumuri bumbu dengan sempurna.
Kemudian, taruh irisan-irisan kentang yang sudah tercampur bumbu di atas loyang lalu atur rata dengan sisi kulit menghadap ke bawah dan berjejeran. Dan taburi dengan keju parmesan secukupnya dan garam (jika perlu).
Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 35 menit. Nanti dipertengahan waktu memanggang, putar balik potato wedges agar matang merata sampai keemasan dan renyah atau bisa ditusuk dengan garpu untuk tingkat kematangannya
Sajikan. Bisa taburi lagi dengan keju parmesan dan irisan peterseli diatasnya. Nikmati, deh!