Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Membuat Kunafa, Dessert Timur Tengah yang Kejunya sampai Molor!

ilustrasi resep kunafa versi mudah (pexels.com/Polina Tankilevitch)
Kunafa menjadi salah satu penganan menarik yang berasal dari Timur Tengah. Hidangan ini punya kombinasi rasa asin sekaligus manis yang unik nan berbeda, dibandingkan dessert yang umum kita jumpai.
Makanan tersebut memiliki lapisan keju yang molor disertai lapisan pastry yang membuat kombinasi kudapan tersebut kian sedap. Belum lagi campuran dari sirup bikin hidangan ini tambah wangi saat dinikmati.
Buat kamu yang ingin mencicipi kelezatan kunafa, tidak perlu jauh-jauh ke Timur Tengah. Sebab kali ini kamu bisa membuat olahan tersebut di rumah, dengan bahan-bahan yang juga tidak kalah gampang untuk ditemukan.
1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan
ilustrasi resep kunafa versi mudah (unsplash.com/Samee Anderson)
Bahan kulit:
- 250 gram pastry phyllo yang diparut atau mi vermicelli
- 200 gram mentega asin
Bahan isian:
- 1/2 cangkir keju ricotta, atau bisa diganti memakai cream cheese, atau mozarella
- 1 cangkir susu
- 2 sendok makan tepung maizena
Bahan sirup:
- 1 cangkir air
- 1/2 cangkir gula pasir
- 1 sendok teh air perasan jeruk lemon
- 1 sendok teh air mawar, atau bisa diganti memakai vanilla esens
Bahan toping:
- Kacang pistachio secukupnya
2. Cara membuat adonan dasar
Editorial Team
EditorIntan Pratiwi Buchr
Follow Us