Nugget merupakan salah satu makanan yang begitu populer di kalangan masyarakat. Apalagi bagi mereka yang tinggal di perkotaan, tentunya nugget menjadi makanan praktis yang wajib ada di kulkas.
Selain nugget ayam, nugget tempe juga punya cita rasa yang gak kalah nikmat. Nah, berikut ini resep dan cara membuat stik nugget tempe sederhana di rumah.
Bahan-bahan:
Siapkan satu papan tempe. Pilihlah tempe yang masih segar dan baru. Tempe segar dan baru bisa dilihat dari suhunya. Jika suhu tempe masih hangat dan aroma dari kedelai masih tercium, itu tandanya tempe tersebut masih baru dan segar.
Kemudian, potong tempe dengan bentuk memanjang.
Siapkan satu buah mangkok. Masukkan telur, lada bubuk, dan garam. Kocok lepas bahan-bahan tadi dengan garpu.
Selanjutnya, celupkan tempe yang sudah dipotong ke dalam kocokan telur.
Siapkan satu buah piring. Masukkan tepung terigu, lada bubuk, dan garam. Aduk-aduk hingga ketiga bahan tadi tercampur dengan rata. Kemudian, gulingkan tempe yang sudah diberi telur tadi ke dalam tepung terigu.
Setelah tempe dibalur dengan tepung terigu, masukkan lagi ke dalam kocokan telur agar tepung panirnya menempel. Kemudian, balur tempe dengan tepung panir.
Siapkan sebuah wajan dan minyak secukupnya. Masukkan nugget tempe kedalam minyak panas. Goreng hingga kecokelatan menggunakan api sedang. Angkat dan sajikan.
Nugget tempe sangat nikmat disajikan selagi hangat ditambah dengan saus, seperti saus sambal ataupun mayones.
Itulah resep membuat stik nugget tempe sederhana. Rasanya enak dan sangat mudah membuatnya di rumah. Selamat mencoba!