Ada yang sudah mencoba makanan ini? Namanya mi goreng yang diolah ala restoran Chinese.
Bagi yang muslim tak perlu khawatir. Resep yang satu ini diolah dengan versi halal dan sama enaknya. Penasaran bagaimana proses pembuatannya? Simak penjelasan resep di bawah ini hingga selesai, ya!
Sebelum memulai, pastikan bahan-bahan yang diperlukan sudah lengkap, ya!
Bahan:
Campurkan mi basah dengan air panas sambil diaduk-aduk agar mi tidak saling menempel. Jika sudah, tiriskan mi dan buang airnya.
Sementara itu, kupas kulit udang dan buang kotoran yang ada di dalamnya. Belah punggung udang dan jangan sampai putus. Berishkan udang tersebut dengan air mengalir. Untuk dada ayam, iris tipis menjadi potongan dadu sesuai selera.
Tak berhenti di sana, iris juga wortel, daun kucai, dan bakso ikan sesuai selera. Tak lupa, pastikan juga taugenya sudah bersih tanpa akar dan daun kecil yang menempel. Kemudian, kocoklah telur hingga berbuih. Gorenglah telur tersebut sambil diorak-arik sesuai selera. Jika sudah matang, segera angkat dan pindahkan ke piring saji.
Sementara itu, cincang halus bawang putih sesuai selera. Tumislah hingga wangi khas bawang putih tercium.
Jika sudah tercium wangi, masukkan udang dan dada ayam. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan warna udang berubah menjadi jingga.
Lalu, masukkan juga mi dan wortel. Aduk-aduk kembali hingga wortel bertekstur lembek. Terakhir, tambahkan tauge beserta sisa bahan lainnya. Supaya lebih nikmat dan terasa sensasi chinese food, kamu bisa tambahkan satu sendok makan arak masak yang mengandung kikkoman mirin halal.
Selanjutnya, koreksi rasa mi goreng ini. Kamu bisa tambahkan bumbu lain sesuai selera. Jika rasanya sudah pas, segera matikan kompor dan pindahkan ke piring saji.
Akhirnya, mi goreng ala Chinese resto yang halal pun siap disajikan. Makanan ini bisa menjadi ide menu spesial makan malam keluargamu. Auto habis dalam sekejap, deh!
Wah, ternyata proses pembuatan mi goreng ala Chinese resto ini cukup mudah. Kamu tertarik untuk mencobanya tidak?