Resep Mi Goreng Tuna Jamur, Cara Bikinnya Simpel Banget!

1. 200 gram mi telur
2. 150 gram tuna kalengan, tiriskan
3. 100 gram jamur kancing, iris tipis
4. 2 siung bawang putih, cincang halus
5. 1 buah bawang bombay kecil, iris tipis
6. 2 sendok makan kecap manis
7. 1 sendok makan kecap asin
8. 1 sendok makan saus tiram
9. 1 sendok teh merica bubuk
10. 1 sendok teh garam
11. 2 sendok makan minyak sayur
12. 1 batang daun bawang, iris halus

1. Siapkan panci. Tuang air, didihkan. Masukkan mi lalu rebus hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Sembari menunggu mi matang, siapkan wajan. Tuang minyak sayur, panaskan. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga mengeluarkan aroma wangi.
3. Masukkan jamur. Tumis hingga teksturnya layu.
4. Tambahkan tuna kalengan. Aduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan mi yang sudah direbus. Tuang kecap manis, kecap asin, dan saus tiram. Aduk sebentar.
6. Taburkan merica bubuk dan garam. Aduk hingga bumbu merata dan mi berubah warna menjadi kecokelatan.
7. Angkat dan pindahkan mi ke piring saji. Taburkan daun bawang dan mi goreng tuna jamur siap dihidangkan.

1. Gunakan mi yang berkualitas baik agar teksturnya kenyal dan tidak mudah patah.
2. Pastikan tuna kalengan ditiriskan dengan baik untuk menghindari tekstur mi menjadi terlalu lembek.
3. Jangan terlalu lama memasak jamur agar tetap renyah dan tak kehilangan nutrisinya.
4. Tambahkan sedikit air saat menumis jika dirasa bumbu terlalu kering.

1. Hidangkan mi goreng tuna jamur dengan acar timun dan wortel untuk kesegaran tambahan.
2. Tambahkan irisan cabai rawit bagi yang menyukai rasa pedas.
3. Sajikan bersama telur mata sapi setengah matang untuk menambahkan kandungan protein.
4. Taburkan bawang goreng di atas mi goreng untuk aroma dan rasa yang lebih gurih.
5. Lengkapi hidangan dengan kerupuk udang sebagai pelengkap.

Resep mi goreng tuna jamur ini sangat praktis dan bisa menjadi pilihan makan malam yang cepat dan lezat. Bahan-bahannya mudah ditemukan dan cara membuatnya juga tak memakan banyak waktu. Selamat mencoba!