Resep Mie Bakar Mozzarella, Rasanya Lezat Menggoyang Lidah

28 Des 2021, 05:25 WIB

ilustrasi mi bakar (instagram.com/syepret)

Beberapa tahun belakangan ini, keju mozzarella menjadi pilihan topping yang paling sering digunakan pada beberapa hidangan kekinian khas Nusantara. Perpaduan cita rasa lokal dan Western ini ternyata berhasil memikat banyak pencinta kuliner.

Selain ayam geprek, keju mozzarella juga dijadikan topping di atas mi goreng, lho. Mi goreng yang sudah lezat jadi semakin kaya rasa dengan tambahan keju mozzarella yang creamy.

Daripada hanya membayangkannya saja, cobain resep mi bakar mozzarella berikut ini, deh. Anak-anak dijamin lahap banget!

1. Bahan-bahan yang digunakan

ilustrasi keju mozarella (sidechef.com)

Bahan-bahan:

100 gram keju mozzarella parut
1 bungkus mi kuning, rebus
5 sendok makan saus tomat
5 sendok makan saus sambal
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan mentega
2 biji sosis sapi, goreng
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap manis
garam secukupnya
lada bubuk secukupnya
oregano bubuk secukupnya

2. Menumis bumbu cincang

ilustrasi menumis bawang putih (cookingclassy.com)

Langkah pertama, panaskan mentega hingga meleleh. Tumis bawang putih cincang hingga harum. Setelah itu, masukkan mi kuning yang sudah direbus.

3. Masak mi dengan bumbu-bumbu

ilustrasi memasak mie (unsplash.com/Prince Photos )

Selanjutnya, tambahkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, kecap asin, garam, lada, dan oregano. Aduk semuanya hingga merata. Masukkan sosis goreng, aduk kembali. Koreksi rasanya.

4. Tambahkan keju mozzarella di atas mi

ilustrasi meletakkan keju mozarella di atas mi (yummy.co.id)

Setelah semua tercampur rata dan rasanya pas, pindahkan mi ke piring saji. Tambahkan keju mozzarella parut di atas mi, kemudian bakar keju mozzarella sampai leleh dengan torch.

Jika tidak punya torch, kamu bisa gunakan sendok panas sebagai alternatifnya. Panaskan sendok, lalu tempelkan ke permukaan keju mozzarella.

5. Sajikan mi bakar mozzarella

ilustrasi mi bakar (instagram.com/syepret)

Terakhir, kamu bisa menambahkan pelengkap atau topping tambahan. Bisa menambahkan oregano bubuk, kornet, sliced beef, atau cabai rawit. Mi bakar mozzarella siap disajikan.

Itulah resep membuat mi bakar mozzarella yang bisa kamu coba. Gak sesulit yang kamu bayangkan, kan? Dijamin bikin happy!