Resep Mie Goreng Blackpepper Beef untuk Sajian Akhir Pekan

1. mi basah secukupnya
2. 300 gram daging sapi, potong memanjang
3. 3 sdm kecap manis
4. 2 siung bawang putih
5. 2 sdt garam
6. 2 buah timun hijau ukuran kecil
7. 1 butir paprika ukuran kecil
8. 1 butir bawang bombai
9. 1 sdm lada hitam
10. 1 sdm saos tiram
11. 1 sdt pala bubuk
12. minyak goreng secukupnya

1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih sambil diaduk-aduk. Kemudian, masukkan bawang bombai. Masak hingga layu.
2. Tambahkan lada hitam dan pala, aduk hingga wangi. Masukkan daging, lalu kecilkan api lalu tutup. Masak sambil dibolak-balik hingga matang di semua sisinya.
3. Selanjutnya, tuangkan saus tiram, kecap, dan garam. Beri sedikit air, lalu masak hingga bumbu meresap.
4. Jika daging sudah empuk, masukkan paprika lalu masak sebentar. Setelah itu, baru  masukkan timun dan masak kembali hingga bumbunya meresap. Koreksi rasanya. 
5. Tata mi basah yang sudah dicuci atau mi kering yang sudah direbus sebelumnya di atas piring saji, lalu siram dengan beef blackpepper yang sudah dimasak.
6. Aduk mi hingga rata, lalu sajikan.

1. Jika kamu ingin dagingnya cepat matang, kamu bisa memotong tipis daging atau menggunakan daging shortplate.
2. Jika suka pedas, kamu bisa menambahkan bubuk cabai ke dalam campuran beef blackpepper.
3. Kalau lebih suka dengan cita rasa yang pekat, kamu bisa menambahkan takaran lada hitam sesuai selera. 

Gimana, ternyata membuat mi goreng beef blackpepper tak sesulit yang kamu bayangkan, kan? Sekarang kamu bisa masak menu bak restoran bintang lima di rumah, deh!