Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

Resep Minuman Segar dari Bunga Elder, Aroma Nikmatnya Bikin Nagih!

Nita Nurfitria
instagram.com/zuzzisworld

Bunga yang punya nama latin Sambucus nigra ini ternyata bisa dikonsumsi lho! Di beberapa negara, bunga putih yang tumbuh dari tanaman perdu ini biasa digunakan untuk membuat teh dan sirup. Nama minumannya dikenal dengan sebutan Elderflower Cordial, yaitu minuman berbahan dasar air murni, gula dan bunga-bunga elder. 

Resep kali ini bakal menyuguhkan cara pembuatan Elderflower Cordial yang setelahnya bisa kamu mix dengan buah lainnya. Untuk hasil yang lebih nikmat, cobalah membuat minuman ini dari bunga elder segar yang baru dipetik supaya aromanya gak pudar. Langkah selengkapnya, simak di bawah ya guys!

1. Ini yang perlu kamu siapkan

instagram.com/michelletoki

Bahan-bahan :

  • Gula pasir 1 kg
  • Air mendidih 1 liter
  • Asam sitrat 50 g atau jus lemon besar 2 buah
  • Kulit lemon besar 2 buah
  • Bunga elder sebanyak 15 kepala, tangkai bunga dilepas

2. Cara mengolah bunga elder dalam larutan gula

instagram.com/zuzzisworld

Cara pembuatan :

  1. Masukkan gula ke dalam wadah yang berisi air mendidih, lalu aduk hingga larut.
  2. Tambahkan asam sitrat atau jus lemon dan kulit lemon.
  3. Bersihkan bunga elder dengan cara dikocok dalam air supaya terbebas dari serangga.
  4. Masukkan bunga ke dalam larutan gula lalu tutup rapat.
  5. Diamkan selama 1-2 hari, aduk setiap pagi dan malam.
  6. Saring seluruh bunga elder lalu tuang larutannya ke dalam botol yang disterilkan.
  7. Elderflower Cordial  sudah jadi dan siap disajikan.

3. Mix dengan buah yang kamu suka

instagram.com/tarateaspoon

Kamu bisa tambahkan citarasa buah lain sesuai selera, misalnya buah anggur. Berikut contoh penyajiannya.

Bahan-bahan :

  • Setengah gelas Elderflower Cordial
  • Setengah gelas jus anggur
  • Potongan anggur

Cara membuat :

  • Isi gelas tinggi dengan es batu sesuai selera. Tambahkan semua bahan, lalu aduk sampai rata.

Itulah langkah-langkah membuat Elderflower Cordial yang kemudian bisa kamu campur dengan aneka buah pilihan. Mudah banget kan cara membuatnya? Kalau kamu punya kesempatan petik bunga elder, bisa banget praktikkan langsung di rumah.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
Resep Bolu Kukus Milo dengan Budget Murah, Kudu Dicoba di Rumah Nih!
Resep Puding Roti Carmelle, Cemilan Nikmat ala Timur Tengah!
Topics
bungaResep Minumaninfo kuliner

Editorial Team

EditorIndra Zakaria

Tonton lebih seru di