Resep Nasi Goreng Bumbu Gulai, Rasanya Pekat dan Aromatik Banget

15 Sep 2022, 11:02 WIB

ilustrasi nasi goreng bumbu gulai (unsplash.com/Christopher Alvarenga)

Sebagai salah satu menu favorit orang Indonesia, nasi goreng selalu hadir di berbagai kesempatan. Selain rasanya yang lezat, jenisnya pun sungguh beragam, sehingga kita tak pernah bosan menyantapnya.

Nah, kali ini IDN Times akan membagikan resep nasi groeng bumbu gulai yang rasanya pekat dan aromatik. Beda banget dengan nasi goreng kaki lima buatan abang-abang, lho!

Bahan-bahan dan cara membuat nasi goreng bumbu gulai

Ilustrasi nasi goreng (instagram.com/paon_alas)

Bahan-bahan:

2 centong nasi putih
4 lembar sayur pakcoi
4 buah bakso ayam, iris
3 batang daun bawang
3 buah cabai rawit, cincang
2 sdm minyak
2 siung bawah putih, cincang
2 siung bawang merah, cincang
1 buah tomat merah
1 butir telur ayam
1 sdt gula pasir
1 sdt bumbu gulai instan
1 sdt kecap ikan
1 sdt kecap asin
1/4 buah bawang bombai, cincang
1/2 buah wortel, potong dadu kecil
1/2 sdt penyedap rasa
garam secukupnya
lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai hingga harum. Setelah itu, masukkan cabai rawit dan bakso.
Tambahkan wortel, lalu tumis hingga layu. Masukkan telur, lalu orak-arik hingga tercampur rata.
Masukkan nasi, lalu aduk kembali. Tambahkan garam, kecap ikan, kecap asin, penyedap rasa, lada bubuk, bumbu gulai, dan gula. Aduk hingga rata.
Tambahkan daun bawang dan caisim. Masak sambil diaduk hingga layu. Koreksi rasanya.
Sajikan nasi goreng bumbu gulai selagi hangat.

Itulah resep nasi goreng bumbu gulai yang rasanya sedap, pekat, dan aromatik. Yakin gak mau coba resep nasi goreng yang satu ini?