Resep Nasi Goreng Jadul yang Nikmatnya Bikin Nostalgia

Name: Resep Nasi Goreng Jadul yang Nikmatnya Bikin Nostalgia
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

14 Mei 2023, 14:50 WIB

Intan Pratiwi Buchr

ilustrasi nasi goreng jadul (unsplash.com/Kalyani Akella)

Nasi goreng sangat digemari oleh banyak orang. Baik anak-anak maupun orang dewasa, nasi goreng selalu jadi pilihan untuk mengawali hari.

Nasi goreng juga mengalami banyak perkembangan, sehingga bumbu dan isiannya bertambah meriah. Namun, tentu saja nasi goreng dengan bumbu simpel dan praktis tetap jadi juaranya.

Buat yang ingin nostalgia dengan menyantap nasi goreng jadul, maka gak harus nunggu dibuatkan ibu. Resep nasi goreng jadul berikut ini bisa kamu praktikkan untuk mengobati rindumu.

Bahan Nasi Goreng Jadul

ilustrasi nasi putih (pixabay.com/简体中文)

2 piring nasi kemarin
2-3 siung bawang merah
garam secukupnya
lada secukupnya (opsional)
1 batang daun bawang (opsional)
minyak untuk memasak

Cara Membuat

ilustrasi minyak untuk menumis (pexels.com/RODNAE Productions)

Kupas bawang merah dari kulitnya.
Bawang merah bisa kamu iris atau diulek kasar menggunakan cobek untuk hasil yang maksimal.
Siapkan wajan, lalu masukkan minyak goreng secukupnya. Nyalakan kompor dengan api sedang. Tunggu sampai suhunya agak panas.
Tambahkan bawang yang sudah diiris atau diulek ke dalam wajan. Masak selama beberapa saat sampai wangi.
Setelah itu, masukkan nasi ke dalamnya.
Sembari diaduk rata, jangan lupa bumbui nasi goreng menggunakan garam dan lada sesuai selera. Koreksi rasa.
Terakhir, kamu bisa potong bawang daun, lalu masukkan ke dalam wajan.
Kalau semua sudah tercampur rata dan matang, matikan api.
Nasi goreng jadul siap dinikmati.

Tips Membuat Nasi Goreng Jadul

ilustrasi membuat nasi goreng (pexels.com/RODNAE Productions)

Penggunaan nasi kemarin bisa membuat nasi goreng lebih enak. Tekstur nasi cenderung kering, sehingga akan lebih mudah diaduk dan tidak lengket pada wajan.
Jika tidak ada nasi kemarin, kamu bisa membuat nasi goreng jadul menggunakan nasi baru. Tipsnya, biarkan nasi dingin terlebih dahulu. Ini akan membuat teksturnya lebih mudah diolah karena sudah tidak basah lagi.
Bawang merah yang diiris atau diuleg kasar akan memberi rasa dan aroma yang lebih intens pada kreasi nasi goreng jadul ini.

Nasi goreng jadul punya rasa yang khas. Bumbunya simpel, tapi sukses bikin kenyang dan berkesan. Hidangan ini juga cocok buat kamu yang gak punya waktu memasak banyak karena bahannya simpel dan cara memasaknya sederhana.

Yuk, buat nasi goreng tersebut untuk santapan mengenyangkan!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.