Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Ilustrasi nasi goreng yang chow (instagram.com/cafedejavu2012)

Nasi goreng yang chow asal China ini berbeda dengan nasi goreng ala Indonesia. Selain dari segi warna dan rasanya, ada perbedaan pada tekstur nasinya.

Kalau di Indonesia, telurnya dimatangkan dahulu, baru nasinya dimasukkan. Sedangkan kalau nasi goreng yang chow, telurnya dimasukkan setelah nasinya masuk. Jadi, nasinya dimasak bersama dengan telur hingga berbutir. 

Berikut resep nasi goreng yang chow yang bisa kamu ikuti di rumah. Selamat mencoba!

Bahan-bahan dan cara membuatnya

Ilustrasi nasi goreng (instagram.com/paon_alas)

Bahan-bahan:

  • 5 ekor udang, kuliti
  • 2 piring nasi putih
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sdm kecap ikan
  • 1/2 butir bawang bombai, potong kotak kecil
  • 1 potong daging, potong kotak kecil
  • 1 butir telur
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm kecap asin
  • irisan wortel secukupnya
  • kacang polong secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • lada secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
  2. Kemudian, masukkan daging, udang, wortel, dan kacang polong. Tumis sebentar. 
  3. Masukkan nasi putih, kecap asin, kecap ikan, gula, garam, dan lada. 
  4. Tambahkan telur, lalu aduk hingga tercampur rata dan telurnya jadi berbutir matang.
  5. Terakhir, masukkan daun bawang dan aduk kembali.
  6. Sajikan nasi goreng yang chou buatanmu.

Tips memasak:

  1. Tambahkan bawang goreng di atas nasi goreng, supaya rasanya semakin nikmat.
  2. Jika suka pedas, kamu bisa menambahkan irisan cabai rawit sesuai selera.
  3. Kamu bisa mengkreasikannya dengan menambahkan aneka protein sesuai selera, seperti sosis, bakso, dan lainnya. 

Gimana, sudah ngiler, kan membayangkannya? Makanya langsung recook resepnya, yuk untuk menu makan malam hari ini!

Editorial Team