Resep Nasi Jamur Lezat buat Kamu yang Bosan Makan Ayam dan Daging

17 Mar 2020, 18:44 WIB

masakapahariini.com

Bosan dengan makan daging atau ayam? Kamu boleh mencoba resep dari jamur yang sederhana, namun lezat ini. Kamu yang gak pernah masak pun dijamin bisa karena gampang banget membuatnya. Bahan utama yang dibutuhkan hanya jamur saja, namun kamu bisa tambahkan bahan lain jika pengin berkreasi.

Di beberapa daerah, makanan ini sudah banyak dijual juga. Biar kamu bisa menyesuaikan seleranya dengan lidahmu, buat sendiri nasi jamur di rumah, yuk!

1. Bahan membuat nasi jamur

unsplash/Dennis Scherdt

Jamur tiram secukupnya;
Lada hitam;
Kecap asin;
Tepung maizena;
Beras secukupnya.

2. Masak nasinya terlebih dahulu

unsplash/Pille-Riin Priske

Biar lebih mudah, masak nasi ke dalam magic com. Sesuaikan jumlah beras, takaran, dan airnya.
Kalau kamu perlu nasi matang lebih cepat, gunakan air panas untuk memasaknya.
Tambahkan perasan jeruk nipis atau lemon ke dalamnya. Ini berguna agar nasimu lebih awet dan gak lengket.
Jangan khawatir nasimu akan berasa asam.
Tunggu hingga matang, aduk agar kandungan airnya menguap.

3. Menyiapkan jamur

town-n-country-living

Cuci bersih jamur tiram dengan air mengalir, tiriskan. Untuk takarannya, kamu sesuaikan, ya, mengingat jamur akan mengecil jika ditumis. Jangan terkecoh dengan jumlahnya saat belum dimasak.
Potong jamur kecil dan memanjang.
Siapkan teflon dengan sedikit minyak lalu tumis jamur hingga layu.
Tambahkan sedikit air, lada, dan kecap asin.
Larutkan tepung maizena, masukkan ke dalam wajan.
Aduk hingga rata dan mengental.
Jika rasa sudah sesuai, matikan api.

4. Menghidangkan nasi jamur

masakapahariini.com

Siapkan cetakan onigiri jika kamu punya. Masukkan nasi yang telah matang ke satu sisi, isi hingga 2/3 bagian.
Isi bagian lainnya dengan jamur lalu isi sisi lainnya dengan nasi, katupkan.
Jika kamu mau menikmatinya seperti onigiri, tambahkan lembaran nori.
Jika kamu gak punya cetakan onigiri, cukup sajikan jamur bersama nasi panas.
Kamu bisa menyajikannya dengan sambal cocolan.

5. Manfaat jamur tiram

foodthesis.com

Dilansir laman NCBI, jamur tiram bisa meningkatkan kekebalan tubuh, lho. Di dalamnya terdapat kandungan yang bisa menangkal virus, bakteri, dan mikroorganisme jahat lainnya. Bahan makanan ini juga mengandung vitamin B3 yang bekerja sebagai antioksidan. Jamur tiram pun memiliki kandungan tembaga yang bermanfaat untuk memproduksi kolagen lebih aktif.

Dengan kandungan di dalamnya, bukan berarti manfaatnya bisa langsung kamu dapatkan sekali mengonsumsinya. Diperlukan takaran yang tepat untuk mendapatkan manfaatnya secara maksimal.

Kalau lagi musim jamur tiram, kamu bisa memasak resep di atas dengan mudah. Kalau lagi musim, biasanya harga juga jadi lebih murah. Yuk, coba praktikkan resep simpel nasi jamur di atas.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.