Resep Nastar Premium, Wanginya Semerbak Bikin Air Liur Menetes

1. 350 gram mentega wijsman
2. 300 gram tepung terigu protein rendah
3. 200 gram susu bubuk full cream
4. 80 gram tepung maizena
5. 50 gram gula bubuk
6. 2 butir kuning telur ayam kampung
7. 1 sdt perasa vanila
8. selai nanas secukupnya

Bahan olesan:

1. 2 butir telur ayam kampung
2. 1 sdm minyak goreng
3. 1 sdm susu cair UHT

1. Kocok mentega dan gula halus menggunakan mikser berkecepatan rendah hingga rata. 
2. Masukkan tepung maizena, susu, dan pasta vanila ke dalam campuran mentega. Kocok sebentar hingga rata. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dengan spatula, aduk merata. 
3. Pulung adonan, lalu beri isian nanas secukupnya, bulatkan. Ulangi cara ini hingga adonan habis.
4. Diamkan adonan kue nastar di dalam kulkas selama 10 menit. Setelah itu, tata kue nastar di loyang yang sudah diolesi margarin.
5. Panggang nastar di oven dengan suhu 170 derajat Celsius selama kurang ebih 10 menit.
6. Kemudian, keluarkan nastar dan olesi permukaan nastar dengan bahan olesan.
7. Panggang kembali kue nastar selama sekitar 15 menit hingga matang. Diamkan di suhu ruang. 
8. Setelah dingin, simpan di dalam stoples.

1. Gunakan selai nanas yang berkualitas baik, supaya nastar yang dihasilkan menjadi lebih nikmat. 
2. Pastikan adonan nastar telah diaduk hingga rata, tapi jangan terlalu lama mengaduknya karena bisa membuat terksturnya jadi alot dan keras.
3. Sebelum disimpan di dalam stoples, pastikan nastarnya sudah dingin agar lebih tahan lama dan tidak berjamur. 

Begitulah resep nastar premium untuk hidangan Lebaran nanti. Siap-siap diserbu para tamu yang datang, nih!