Resep Oseng Ikan Pindang, Menu Hemat yang Rasanya Sungguh Nikmat

1. 4 ekor ikan pindang, cuci bersih
2. 3 butir bawang merah iris
3. 3 siung bawang putih iris
4. 2 buah cabai merah besar iris
5. 2 buah cabai hijau besar iris
6. 2 lembar daun salam
7. 2 lembar daun jeruk
8. 2 sdm margarin untuk menumis
9. 2 sdm kecap manis
10. 1 sdm saus tiram
11. 1 ruas lengkuas 
12. 1 sdt garam
13. 1 sdt gula
14. 1/4 sdt lada
15. air secukupnya

1. Goreng ikan pindang yang sudah dicuci bersih agar tidak hancur dan lebih gurih. Angkat dan tiriskan. 
2. Lelehkan margarin, lalu umis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan kecap manis, saus tiram, daun jeruk, daun salam, lengkuas, garam, gula, dan, lada. Jangan lupa beri sedikit air.
4. Masak hingga mendidih, lalu masukkan ikan pindang.
5. Masak hingga air agak menyusut dan bumbu meresap.
6. Koreksi rasanya dan sajikan. 

1. Pastikan kamu menggunakan ikan pindang yang berkualitas baik dan masih segar. Aroma dan rasa ikan pindang yang sudah tidak segar akan kurang sedap dan amis. 
2. Goreng ikan pindang agak kering agar dagingnya tidak hancur saat dimasak. 
3. Jika suka pedas, kamu bisa menambahkan irisan cabai rawit sesuai selera. 

Resep oseng ikan pindang di atas bisa langsung kamu eksekusi sekarang juga untuk menu makan siang atau makan malam hari ini. Selamat memasak!