Resep Pasta Cokelat Homemade untuk Olesan Roti

Name: Resep Pasta Cokelat Homemade untuk Olesan Roti
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

09 Nov 2024, 09:09 WIB

Fina Wahibatun Nisa

ilustrasi selai cokelat (pexels.com/Towfiqu barbhuiya)

Sebagian besar di dunia ini, termasuk orang Indonesia, pasti menyukai aneka olahan cokelat. Selain dinikmati secara langsung, cokelat juga bisa diolah sebagai isian atau olesan roti tawar.

Nah, untuk itu, kali ini IDN Times akan membagikan resep pasta cokelat yang bisa dipraktikkan di rumah. Rasanya tak kalah dengan yang dijual di supermarket atau toko bahan kue, lho.

Resep pasta cokelat ini tidak menggunakan pemanis buatan atau pengawet sekali pun. Jadi, aman dikonsumsi anak-anak sekali pun! Simak resepnya di bawah ini, ya!

Bahan Pasta Cokelat Homemade

Ilustrasi cokelat (pexels.com/alleksana)

175 gram dark cooking chocolate, potong kecil
4 sdm cokelat bubuk
4 sdm gula pasir
4 sdm tepung maizena
450 susu UHT
2 sdm margarin

Cara Membuat

Campur gula pasir, cokelat bubuk, dan tepung maizena. Aduk merata.
Tuang susu UHT, lalu aduk merata. Nyalakan api dan masak sambil sesekali diaduk.
Setelah itu, masukkan cokelat batang atau dcc sambil diaduk. Masak hingga larut.
Setelah mendidih, matikan api. Tambahkan margarin, lalu aduk rata hingga mencair.
Aduk-aduk terus untuk menghilangkan uap panas, lalu biarkan dingin.
Jika sudah dingin, pindahkan pasta cokelat ke dalam wadah kaca yang steril.
Pasta cokelat siap dinikmati.

Tips Membuat

Varian susu UHT pada resep di atas bisa disesuaikan dengan referensi masing-masing, bisa menggunakan susu rasa original atau cokelat.
Pastikan selalu gunakan alat makan yang baru saat akan mengoles pasta cokelat, agar tidak ada kontaminasi bakteri.
Simpan pasta cokelat dalam kulkas, supaya lebih awet dan tahan lama. Jika menyimpannya dengan benar, pasta cokelat bisa tahan sampai tiga pekan.

Semoga resep pasta cokelat di atas bisa menjadi inspirasi untuk kamu yang ingin berhemat dan membuat olesan roti sendiri di rumah. Selamat mencoba!